ALIMENTE SANATOASE

CIRESELE

Contin antioxidanti puternici care reduc riscul de boli cardiovasculare, au efect depurativ, energizant, remineralizant si laxativ.

ULEIUL DE CATINA

Este un tonifiant general, antianemic, vitaminizant, protector coronarian, incetineste procesul de imbatranire, previne aparitia cancerului(in special cancerul pulmonar), imbunatateste functia de detoxifiere a ficatului. In administrare externa este un bun cicatrizant, avand un remarcabil efect antiinflamator si nutritiv.

MIEREA

Combate anemia, potoleste tusea sacaitoare si usureaza durerile artritice, este un bun calmant pentru stomac, combate carceii si calmeaza arsurile.

AFINELE

Pevin problemele de vedere, cancerul si diabetul.Ajuta creierul sa functioneze normal, ofera protectie impotriva maladiei Alzheimer, Parkinson, diabet si boli cardiovasculare. Afinele au cea mai puternica actiune anticancerigena dintre toate fructele.

AVOCADO

Este bogat in grasimi, continand grasimi mononesaturate care reduc riscul de aparitie a cancerului, a bolilor de inima si a diabetului.
Este perfect in problemele cardiovasculare iar continutul de luteina asigura sanatatea ochilor.

MARUL

Este plin de antioxidanti puternici - quercetina si catechine - care protejeaza celulele de actiunea radicalilor liberi. Reduce riscul de aparitie a cancerului si de a suferi de afectiuni cardiovasculare.
Va recomand sa mancati marul cu coaja, in coaja marului se gasesc de 5 ori mai multi polifenoli decat in miez.Merele sunt foarte bogate in fibre.

VARZA

Consumati varza de doua ori pe saptamana(se recomanda varza rosie) si reduceti aparitia cancerlui de colon.

PESTE

Un consum de minim doua ori pe saptamana ajuta in diminuarea depresiilor, prevenind bolile de inima. cancerul si maladia Alzheimer.Pestele contine contin acizi grasi omega-3, grasimi sanatoase pentru organism.

USTUROIUL

Creste rezistenta organismului la raceli si infectii avand efecte antibacteriene si antivirale.Scade nivelul colesterolului si al trigliceridelor, prevenind blocarea arterelor si aparitia durerilor in zona inimii.

CIUPERCILE

Consumul ciupercilor, reduce tensiunea arteriala, prevenind cancerul si infectiile virale, scazand colesterolul.

OUALE

Sunt o adevarata sursa de proteine.

VINUL ROSU

O cantitate mica de vin rosu consumat zilnic face bine la inima, deoarece mareste colesterolul bun si reduce riscul de formare a cheagurilor de sange.

SECRETE IN BUCATARIE

Iata mai jos cateva din micile secrete din bucatarie care fac ca mancarea sa fie gustoasa iar dvs. o gospodina desavarsita

PERISOARE

Pentru ca perisoarele dvs. sa fie pufoase si sa nu se imprastie dupa ce tocati carnea adaugati 1 ou.
Apoi radeti un cartof pe partea in stea a razatoarei, va iesi un fel de pasta pe care apoi o puneti intr-o strecuratoare deasa si apasati cu o lingura sa iasa toata zeama din cartofi.
In cele din urma adaugati cartoful ras peste carnea tocata, sare si piper dupa gust.
Garanta perisoarele nu ies tari dar nici nu se sfarama in ciorba. :)))))

COLIVA

Se spala arpacasul in trei ape inainte de a-l pune la fiert. Daca nu se spala coliva iese neagra.
Se fierbe arpacasul, 1 parte arpacas si 3 parti apa. Cand este aproape fiert arpacasul si a inceput sa iasa amidonul deasupra, puneti zaharul, mai fierbeti 15 minute, iar apoi adaugati (la 2 kg arpacas) cam patru linguri de gris. Mai fierbeti 10 minute si stingeti focul.

Coliva se tine la rece pana a doua zi cand se amesteca cu zahar vanila, nuca putin PRAJITA ( da un gust fenomenal) esenta de rom si stafide.



Daca si dvs. aveti unele mici secrete va rog sa va inscieti la rubrica persoane interesate si sa le postati la comentarii. :)))))

POFTA BUNA!

BUFET SUEDEZ

Aveti musafiri sau nu aveti mult timp si doriti sa preparati ceva rapid si gustos iata mai jos cateva retete super usoare si rapide

CROCHETE DE CASCAVAL

1oo gr cascaval,120 gr telemea,2 oua, 3 linguri de faina, pesmet, ulei

Cascavalul si telemeaua se dau pe razatoare, dupa care se amesteca bine cu ouale batute si cu faina. Se da compozitia la rece 1/2 ora, apoi se modeleaza in forne alungite sau rotunde, care se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Se scot de la prajit pe un servetel sa se absoarba uleiul.

PASTA DE TELEMEA CU CHIMEN

200 gr telemea de oaie, 100 gr unt, 100 ml smantana, 10 ml zeama de lamaie, chimen macinat, sare dupa gust, piper, paine, rosii

Se da pe razatoare branza, apoi se amesteca bine cu untul si putin chimen, pana se obtine o pasta omogena. Se adauga smantana si zeama de lamaie si se potriveste sare si piper dupa gust.
Compozitia se intinde pe felie de paine iar deasupra se pun rosii taiate cubulete mici.

CIUPERCUTE

6 oua, 6 rosii, 100 ml maioneza, 50 gr unt, 1 lingura smantana, patrunjel verde, sare , piper

Ouale se fierb tari, se curata de coaja, apoi i se taie fiecaruia cate un capacel si se scobesc.
Galbenusurile se zdrobesc, se amesteca bine cu untul apoi se adauga smantana, sare, piper dupa gust si 1 lingura de patrunjel tocat marunt.
Cu aceasta compozitie se umplu albusurile dupa care se aseaza pe platou. Deasupra se pune cate o jumatate de rosie, scobita.
Se toarna maioneza pe un platou, se presara cu patrunjel taiat marunt iar deasupra se pun ouale.

SALATA DE CARTOFI CU ROSII

500 gr cartofi, 200 ml maioneza, 2 rosii, 1 ceapa mare, 1 lingura patrunjel verde tocat, sare si piper dupa gust

Cartofii se fierb in apa rece, la foc mic, apoi se curata de coaja si se taie felii subtiri. Rosiile se taie felii iar ceapa se taie cubulete si se amesteca bine cu cartofii.
Se sareaza si pipereaza dupa gust apoi deasupra se toarna maioneza si se presara cu patrunjel tocat

PUI PANE

300 gr file de pui, 1 ou,, 2-3 linguri faina, susan, ulei, boia, sare, piper

Carnea se taie fasii subtiri de 1,5 cm, carnea se presara cu sare, piper si boia si se trece apoi prin faina.
Oul se bate se pune un praf de sare si se amesteca bine cu 1 lingura faina si una de apa.
Fasiile de carne se trec prin aceasta compozitie, apoi prin susan si se prajesc in ulei incins.

Daca si dvs. aveti retete simple si gustoase va rog sa va inscieti la rubrica persoane interesate si sa le postati la comentarii. :)))))

POFTA BUNA!